DONO DE AÇOUGUE DA VILA PRUDENTE É PRESO POR DISTRIBUIR CARNE ESTRAGADA PARA PIZZARIAS E ESFIHARIAS DA ZONA LESTE
Por Redação 25news 28 de abril de 2026
Uma operação da Polícia Civil, por meio do 42º DP (Parque São Lucas), resultou na prisão em flagrante de um comerciante na noite desta segunda-feira (27), na região da Vila Prudente. Fábio Nascimento s., proprietário da empresa Laticínios 4 Corações, é acusado de manter toneladas de carne em estado de decomposição que eram processadas e distribuídas para diversos estabelecimentos comerciais da Zona Leste de São Paulo.
O Cheiro da Irregularidade
A investigação começou após policiais civis serem abordados por um pedestre que relatou um odor insuportável vindo de um estabelecimento na Avenida Vila Ema, nº 5744. Ao entrarem no local, os agentes confirmaram o cenário de horror: um pequeno açougue com condições de higiene precárias e uma câmara fria repleta de produtos com aspecto visual e odor de podridão.
Dando continuidade à diligência, os policiais localizaram um segundo endereço vinculado ao esquema, na Rua Santa Maria do Cambucá, na Vila Tolstoi. Lá, mais caixas de carne foram encontradas totalmente fora de refrigeração. Segundo o registro policial, os produtos estavam descongelando desde a última sexta-feira (24).
Distribuição para Consumo Humano
O caso ganha contornos ainda mais graves devido ao destino final dos produtos. O estabelecimento funcionava como um centro de processamento de carne moída. O material, já em estado de deterioração, era vendido para:
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Pizzarias da região;
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Esfiharias da Zona Leste;
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Outros comércios de alimentos.
Em depoimento, um funcionário (irmão do acusado) admitiu que o local preparava carnes que eram distribuídas por toda a vizinhança.
Defesa e Histórico Criminal
Fábio Nascimento alegou aos policiais que as carnes estragadas eram destinadas ao descarte e que estavam na câmara fria apenas para “evitar o mau cheiro no ambiente”. No entanto, a autoridade policial refutou a versão, destacando que manter carne podre no mesmo local onde se processa alimentos para venda configura crime grave contra a saúde pública.
“A manutenção de grande quantidade de produtos em estado de deterioração no mesmo ambiente destinado ao processamento de alimentos evidencia grave risco à saúde pública”, citou o delegado no relatório.
Além do flagrante atual, foi revelado que o acusado já possui histórico criminal pelo mesmo tipo de infração, tendo realizado um Acordo de Não Persecução Penal (ANPP) em 2023 por crime contra as relações de consumo.
Prisão Sem Fiança
Devido à gravidade e ao fato de a pena para este crime ultrapassar os 4 anos de reclusão, não foi concedida fiança. O local foi lacrado pela Subprefeitura para a coleta e descarte dos produtos após a perícia do Instituto de Criminalística (IC). Fábio foi encaminhado à Audiência de Custódia e permanece à disposição da Justiça.
Fique atento: O 25news recomenda que consumidores da região da Vila Ema e Vila Prudente fiquem atentos à procedência de carnes moídas e recheios de salgados adquiridos em estabelecimentos que não seguem normas rigorosas de vigilância sanitária.
