O “morango do amor”, uma verdadeira febre nas redes sociais, caiu no gosto do brasileiro e está movimentando as vendas de quem trabalha com confeitaria. Em Boa Vista, a jovem Vitoria Penso, de 27 anos, vendeu mais de 2 mil unidades do doce em apenas dois dias, e faturou cerca de R$ 34 mil durante o São João no Parque Anauá!
O Segredo do Sucesso: Casquinha Crocante, Recheio de Ninho e Morango Fresco!
O “morango do amor” é um doce irresistível que combina uma casquinha de açúcar caramelizado vermelha e crocante, recheio de brigadeiro de leite ninho e, claro, um morango fresquinho! É uma inovação inspirada na tradicional maçã do amor, mas com um toque especial que a fez viralizar em todo o Brasil.
“É um sucesso. A gente sempre busca tendências fora de Roraima e traz para o nosso estado como uma maneira de se diferenciar”, afirmou Vitoria Penso em entrevista.
Vitoria começou a produzir o doce no início de junho de 2025. Desde então, a produção não parou, e ela já vendeu mais de 10 mil unidades do morango do amor! Atualmente, o doce é vendido a R$ 17.
De Curso em Minas Gerais à Febre em Roraima!
A confeiteira contou que a ideia de comercializar o doce surgiu em dezembro do ano passado, antes mesmo dele viralizar nas redes sociais, durante o planejamento de vendas para 2025. O plano ganhou mais força em maio deste ano, quando Vitoria fez um curso em Minas Gerais para aprender a preparar o doce.
“Em Minas, eu gravei um vídeo e falei: ‘vim aqui e aprendi [a fazer] o morango do amor. Se vocês [seguidores] comentarem muito, eu vou levar para o arraial em Boa Vista’. A gente chegou no dia 2 de junho e no dia 3 a gente lançou, e desde então estou vendendo morangos do amor”, contou a jovem.
Desafio do Extremo Norte e Fila Gigante!
No início, Vitoria, que também vende outras sobremesas, como bolos e brigadeiros, produzia os morangos sozinha. Mas com o sucesso em Boa Vista, ela precisou aumentar a equipe. Hoje, cinco pessoas atuam exclusivamente na produção dos morangos do amor!
Um dos desafios de Vitoria é que o morango não é cultivado em larga escala em Roraima. Por isso, ela importa os itens de fornecedores de São Paulo. A enorme procura pelo morango trouxe um impacto no fornecimento, e a distância pode prejudicar a qualidade dos frutos até que cheguem ao extremo Norte do Brasil.
Na última quinta-feira (24), ela produziu cerca de mil morangos do amor e vendeu mais de 200 em apenas 1h30, durante o São João no Parque Anauá. A fila de espera pela nova remessa era tão grande que o produto só foi reposto por volta das 20h30!
A autônoma Gabriella Monteiro, de 25 anos, foi uma das pessoas que aguardou na fila duas vezes para tentar comprar o doce. “A gente acaba ficando curioso para experimentar por conta dessa febre que a gente está vendo na internet”, disse ela.
Outros Sabores e Sucesso Inesperado!
A confeiteira e empreendedora Astrid Andrade também começou a produzir o morango do amor há cerca de 15 dias e vende no São João do Parque Anauá. No local, há pelo menos cinco barracas que vendem o produto, com preços que variam entre R$ 15 e R$ 25.
Astrid afirmou que nunca viu nenhum produto fazer tanto sucesso como o morango do amor. “É um produto que quanto mais você faz, mais a demanda vai aumentando e a escassez também, porque é um produto que demora para ser feito. Então, a escassez dele vem fazendo com que as pessoas cada vez mais queiram provar”, explicou.
Ela já vendeu mais de 900 morangos do amor nos dois primeiros dias de festa, garantindo cerca de R$ 10 mil de lucro! E já está testando novas combinações, como brigadeiro tradicional, de maracujá ou pistache, além da versão de “marmita”, que pode ser consumida de colher!
O São João do Anauá segue até domingo (27), com shows musicais e disputa de quadrilhas.
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