🧀 Rotas do Queijo de São Paulo: o novo sabor do turismo paulista
Projeto conecta fazendas, turismo e cultura em uma viagem deliciosa pelo interior.
📍 Centro Histórico da Cidade de São Paulo, 31 de Outubro de 2025.
Por Maria Nociti – 25News Teens
O Governo de São Paulo lançou as Rotas do Queijo, um projeto incrível que une gastronomia, cultura e turismo rural. A ideia é simples e deliciosa: conectar produtores de queijos artesanais a turistas e consumidores, criando experiências únicas por todo o estado. 😋
São 102 propriedades em 77 municípios, organizadas em oito rotas temáticas — de Águas e Serras Paulistas até o Vale do Paraíba. Cada uma delas tem o objetivo de mostrar a força do campo, valorizar o trabalho artesanal e movimentar o turismo nas pequenas cidades.
O projeto, coordenado pela Casa Civil, envolveu várias secretarias estaduais (Turismo, Agricultura, Cultura, Desenvolvimento Econômico e InvestSP) e foi anunciado durante o evento Mesa SP, que celebra a gastronomia paulista.
“Com as Rotas do Queijo, estamos incentivando um mercado que une tradição e inovação, gerando emprego, renda e reconhecimento internacional”, afirmou o vice-governador Felicio Ramuth.
🧀 Queijo, turismo e crescimento
O estado de São Paulo vem se destacando na produção de queijos artesanais — inclusive com medalhas de ouro na França, no famoso Mondial du Fromage. 🌍 Hoje, já são quase 60 queijarias artesanais reconhecidas oficialmente, além de mais de 100 indústrias.
O turismo rural cresce cerca de 30% ao ano, segundo o Sebrae, e a gastronomia já é o terceiro maior motivo de viagens no mundo, segundo a OMT. As Rotas do Queijo chegam pra surfar nessa onda, seguindo o sucesso das Rotas do Vinho e do Café, lançadas em 2024 e 2025.
“Nossos queijos estão entre os melhores do mundo e fortalecem o turismo rural, as vivências culturais e a economia local”, destacou Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens.
🧭 Onde ficam as rotas
As oito rotas oficiais são:
- Nascentes, Águas e Serras Paulistas – regiões de Serra Negra, Amparo, São João da Boa Vista e entorno.
- Cuesta, Itaqueri e Tietê – Botucatu, Piracicaba, Ribeirão Bonito…
- Mogiana Paulista – região de Jaboticabal e Santa Cruz da Esperança.
- Mantiqueira e Vale do Paraíba – cidades como São Bento do Sapucaí, Jacareí e Cunha.
- Noroeste Paulista – Olímpia, Fernandópolis e Catanduva.
- Bandeirantes – Jundiaí, Campinas e Itu.
- Alta Paulista – Marília, Adamantina e Salto Grande.
- Sudoeste Paulista – Avaré, Itapetininga e Pilar do Sul.
E ainda tem 17 experiências extras em lugares como São Miguel Arcanjo, Lorena, Jacareí e até a própria capital!
🌾 Segundo o secretário de Agricultura, Guilherme Piai, “os queijos paulistas representam o melhor da nossa agricultura: trabalho, tradição e excelência”.
As Rotas do Queijo de São Paulo chegam pra provar que o interior tem muito mais do que belas paisagens — tem histórias, sabores e orgulho local.
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